Pivovar v samém srdci Českých Budějovic

OCHUTNEJTE AMERIKU
Exkurze pivovaru SOLNICE
 

. : NÁŠ PIVOVAR : .

Pivovar vznikl na základě̌ myšlenky, jak mít pivo rychle a neomezeně
k dispozici pro naše milé hosty v restauraci Solnice. Chtěli jsme se také vyhnout nešetrné manipulaci a překládce při převozu, které negativně ovlivňují kvalitu piva. Naše pivo si hýčkáme od samého počátku jeho vzniku, při skladování a „proudění“ přímo do výčepu.

 

Pivovar Solnice byl založen roku 2018 v samotném historickém centru Českých Budějovic. Na štítu budovy se vyjímá obraz sv. Václava, patrona českého piva a sládků.

Pivo je u nás připravováno s akcentem na nejvyšší standard surovin v technologiích renomovaného výrobce Kaspar Schulz. Pivo SOLNICE ze stejnojmenného pivovaru v Hroznové ulici je do restaurace SOLNICE dopravováno unikátním podzemním pivovodem pod Piaristickým náměstím. Na kvalitu piva dohlíží mistr svého oboru, pan Ivan Dufek, člen Síně slávy českého pivovarství a sladařství.

 

Všechna piva vyráběná v pivovaru Solnice splňují kritéria pro označení „České pivo“. Jsou nefiltrovaná a nepasterovaná.

Pivo nad zlato

. : O NAŠEM SLÁDKOVI : .

Dlouholetý sládek a pivovarský manažer Ing. Ivan Dufek byl 26. září 2018 uveden do Síně slávy českého pivovarství a sladařství. Toto nejvyšší ocenění dostávají odborníci, kteří přispěli k etablování pivovarnictví ve společnosti a kultuře České republiky.

 

Ivan Dufek začínal jako pomocná síla ve sladovně v Podbabě na přelomu 50. a 60. let a už tehdy si pivovarnictví zamiloval. Pochází z Prahy, kde vystudoval Vysokou školu

chemicko-technologickou, fakultu Kvasné chemie a technologie. Dalších znalostí nabyl ve Staropramenu, v berlínském Kindlbrauerei a téměř půl století působil v třeboňském pivovaru Regent. Ivan Dufek je také uznávaný pedagog Střední odborné školy ekologické a potravinářské ve Veselí nad Lužnicí.

. : EXTERNÍ PRODEJNÍ SKLAD : .

Prodáváme stáčené pivo v pet lahvích i sudové pivo.

Půjčujeme výčepní zařízení, chlazení a pivní sety.

Na skladě máme k prodeji také zásoby kvalitního vína nejen z Itálie, nabízeného také v naší restauraci.

Stěžejní zastoupení mají tichá i šumivá italská vína MARSURET.

 

KONTAKT

Pod Stromovkou 205
České Budějovice
areál společnosti Sinop CB  a.s.

387 203 507
info@pivovarsolnice.cz

 

PROVOZNÍ DOBA

Po-Pá: 7:00 - 16:00
So: zavřeno
Ne: zavřeno

 

. : RESTAURACE SOLNICE : .

Čepujeme naše základní osvědčená piva i speciály dle aktuální nabídky.

Nabízíme také stáčené pivo v pet lahvích.

 

KONTAKT

Piaristické náměstí 3
370 01 České Budějovice

+ (420) 777 357 120
info@restauracesolnice.cz

 

PROVOZNÍ DOBA

Po-Čt: 11:00 - 23:00
Pá-So: 11:00 - 24:00
Ne: 11:00 - 22:00

PARKOVIŠTĚ V OKOLÍ